ICS 65.020.30 CCS B43 15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 2274—2021 绒山羊养殖技术规范 Technical specification for farming of cashmere goat 2021-07-23 发布 2021-08-23 实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发 布 DB15/T 2274—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由内蒙古自治区工业和信息化厅提出并归口。 本文件主要起草单位：内蒙古鄂尔多斯资源股份有限公司、内蒙古大学、内蒙古亿维白绒山羊有限 责任公司、赤峰东黎羊绒股份有限公司、 内蒙古鹿王羊绒有限公司、内蒙古自治区质量和标准化研究院、 鄂尔多斯市草原工作站。 本文件主要起草人：高丽忠、朱虹、孟令红、马伟、李丰、刘东军、郝斐、刘少卿、王颖瀚、李星、 丁慧、陈爱国、王娜、杜金辉。 I DB15/T 2274—2021 绒山羊养殖技术规范 1 范围 本文件规定了绒山羊品种，绒山羊养殖的圈舍及环境、育种、繁殖、饲养管理、取绒、运输、人道 屠宰的技术要求及追溯和记录。 本文件适用于内蒙古自治区境内绒山羊的养殖生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 26939 种羊鉴定术语、项目与符号 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 635 天然草地合理载畜量的计算 NY/T 682 畜禽场场区设计技术规范 NY/T 1167 畜禽场环境质量及卫生控制规范 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 1872 种羊遗传评估技术规范 NY/T 2799 绿色食品 畜肉 NY/T 2893 绒山羊饲养管理技术规范 NY/T 3469 畜禽屠宰操作规程 羊 NY/T 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5030 无公害食品 兽药使用准则 NY/T 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY/T 5339 无公害食品 畜禽防疫准则 DB15/T 1577.1 绒山羊规模化羊场舍饲管理技术规程 第1部分 圈舍建造 DB15/T 1577.3 绒山羊规模化羊场舍饲管理技术规程 第3部分 防疫 DB15/T 1577.4 绒山羊规模化羊场舍饲管理技术规程 第4部分 粪污处理 DB15/T 1579 绒山羊分部位抓绒技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 绒山羊 cashmere goat 一类以生产山羊绒为主的绒肉兼用型山羊品种。 1 DB15/T 2274—2021 3.2 圈舍 housing 绒山羊直接生活环境区。 3.3 场区 farm 绒山羊围栏或院墙以内（运动场、草场）、舍区以外的区域。 3.4 舍饲生产系统 housing production system 在具有专用养殖设施的场所，完全采用人工饲喂和管理的一种养殖方式。 3.5 放牧生产系统 grazing production system 以天然草场放牧，自由采食和饮水为主，并在冬春季营养摄入不足时能进行一定补饲的养殖方式。 3.6 种羊 stud goat 留作种用的羊。 3.7 富集环境 enriching environment 通过提供和改善动物生活环境，使之满足动物习性的措施。即在单调的生活环境中通过提供必要的 设施、材料、器具等，供羊玩耍，满足羊表达生物习性和心理活动的需要，使羊的心理和生理达到健康 状态。 3.8 异常行为 abnormal behavior 与绒山羊正常生活习性不相符的行为。 3.9 农场动物福利 farm animal welfare 农场动物在养殖、 运输、 屠宰和处置的过程中得到良好的照顾，为动物提供适当的营养、环境 条件，科学地善待动物，正确地处置动物，减少动物的痛苦和应激反应，提高动物的生存质量和健康水 平。 3.10 2 DB15/T 2274—2021 剪绒 cashmere shearing 在春季羊绒脱换阶段，利用手动或电动剪毛设备从绒山羊身上人工剪取羊绒的过程。 3.11 抓绒 cashmere combing 在春季羊绒脱换阶段，将即将脱离体表的羊绒用专用的梳子，从绒山羊身上人工梳理而获取羊绒的 过程。 3.12 人道屠宰 humane slaughter 减少动物应激、恐惧、痛苦和肢体损伤的屠宰方式（包括宰前处置）。 4 技术要求 4.1 圈舍的要求 4.1.1 基本要求 4.1.1.1 圈舍建造本着经济、实用、坚固、环保、避暑、防寒、通风的基本原则。 4.1.1.2 选址应符合《中华人民共和国畜牧法》、 《中华人民共和国动物防疫法》的相关要求；规划设 计应符合 NY/T 682 和 DB15/T 1577.1 的相关规定。 4.1.1.3 圈舍布局应符合生物安全要求，生活区、生产辅助区、养殖区、隔离区、粪污处理场所等各 功能区分界明显，各功能区进行隔离。 4.1.1.4 圈舍建造材料以经济实用为主，同时兼顾环境保护要求。一般常用土建用料均可作为原材料。 4.1.2 圈舍类型 按生产功能分为成年公羊舍、成年母羊舍、育成公羊舍、育成母羊舍；按建筑结构分为封闭式羊舍、 半封闭式羊舍和开放式羊舍。 4.1.3 圈舍面积 2 2 绒山羊圈舍面积根据羊群规模规划，以搭建50 m ～200 m 左右的独立圈舍为宜，并应保证圈舍大小 2 2 2 2 2 2 满足成年公羊4.0 m ～6.0 m /只，育成公羊1.5 m ～2 m /只，成年母羊1.5 m ～2 m /只，育成母羊0.8 2 2 2 m ～1.2 m /只，羔羊0.5 m /只。一般情况下，室外运动场的面积应为圈舍面积的2.5倍以上。 4.1.4 圈舍结构设计 圈舍地面应高出运动场20 cm以上，内高外低，坡度20，为水泥地面、砖铺地面、夯土地面。圈舍 房檐距离地面2 m～2.5 m。运动场围栏高度应大于等于1.2 m，围墙高度 1.2 m～1.5 m。 4.1.5 圈舍内设施 4.1.5.1 饲槽、水槽及饲草架 3 DB15/T 2274—2021 饲槽以环保材料制作为主，外形设计以长方形为主。槽边缘高度距地面0.4 m～0.5 m，羔羊料槽边 缘高度距地面0.2 m～0.3 m。成年母羊饲槽长度为0.4 m～0.5 m/只，成年公羊饲槽长度为0.7 m～0.8 m/ 只，饮水槽为专用水槽，以易清洁、洗刷、消毒为宜。饲槽、水槽的装备数量以及饲草架的设置应根据 本圈舍内羊只采食及饮水时不拥挤、不浪费、不污染为标准，合理设置，满足羊只饮水需要。 4.1.5.2 舍内围栏 推荐使用钢筋焊接制作舍内围栏，以钢管为主骨架，以钢筋为栏栅，钢筋直径大于等于1.2 cm，间 距12 cm，围栏高度1.5 m。并配备易拆卸、能组装、可移动的单片围栏。且安装的围栏与饲喂隔栏不应 对羊只造成皮肤划伤或头、角夹卡等伤害，应经常检查和维护。如果使用电围栏应为安全电压，不应使 羊只产生过度不适。 4.1.5.3 产仔栏 在圈舍内避风处用木质或铁质材料建造产仔栏，供母羊分娩使用。 4.1.5.4 围捕栏 为便于羊只的防疫、治疗、配种、选种、生产性能鉴定和个体测定，羊的圈舍内需设置可移动折叠 的围捕栏，单体围捕栏长1 m～2 m，高1.2 m,有钩锁可相互连接和折叠。 4.2 环境要求 4.2.1 圈舍内环境 4.2.1.1 圈舍内环境应符合 NY/T 1167 和 NY/T 391 的规定。 4.2.1.2 根据当地的气候条件选用建筑材料、建设结构和采用有效的采光、通风措施等措施，确保圈 舍环境条件。羊舍最适温度为 15 ℃～21 ℃，产羔羊舍最适温度为 18 ℃～25 ℃。羊舍夏季温度不高 于 30 ℃，冬季不低于 0 ℃。 3 4.2.1.3 羊舍应通风良好，保持较好的空气质量，舍内的氨气浓度应不超过 20mg/m ，二氧化碳浓度 3 3 3 应不超过 1500 mg/m ，TSP 不应超过 4 mg/m ，PM10 不超过 2 mg/m ，舍内几乎闻不到特殊异味。 4.2.1.4 羊舍内应有足够的光照，宜采用自然光照。羊舍阳面窗户面积与羊舍内地面面积比不低于 1:15。羊舍应安装照明设备，羊只头部水平位置的照度为 100 lux。 羊舍每天至少有 6 h 的连续黑暗 或低水平光照，以便羊只休息。 4.2.1.5 羊舍噪音不应超过 70 dB。应为放牧生产系统的羊只设置棚圈，保证恶劣气候条件下羊只的 安全及动物福利要求，并确保羊只免受野生动物的威胁。 4.2.2 场内环境卫生 4.2.2.1 新建种羊场应根据《畜禽规模养殖污染防治条例》和 NY/T 635 的规定，开展环境评估。定 期开展场区内空气、水源、土壤等环境参数监测，评价环境质量，并及时采取相应的改进措施，保证场 区与周围环境间互不污染。 4.2.2.2 羊场应配备污染物减量化、无害化、资源化处理的生产工艺和设备。每 30 只绒山羊至少提供 2 0.5 m 的富集环境。 4.2.2.3 草场环境适宜时，应采用放牧生产系统，以满足绒山羊的生物习性。应经常观察和记录羊的 异常行为并予以分析，及时采取改善措施。 4 DB15/T 2274—2021 4.2.3 饲养密度 4.2.3.1 羊舍应为羊只提供足够的活动和休息空间，满足羊自由活动的福利要求。 4.2.3.2 在满足饲槽数量基础上的羊舍最低饲养密度见表 1。 表1 各类羊的饲养密度 （㎡/只） 类型 种公羊 育成公羊 成年母羊 育成母羊 羔羊 面积 4～6 1.5～2 1.5～2 0.8～1.2 0.5 4.2.4 运动场地 4.2.4.1 在舍饲生产系统中应建设室外运动场地，场地面积宜为羊舍面积的 2.5 倍以上。运动场应与 羊舍相连，使羊只可自由出入。羊舍出入口宽度不应小于 1.5 m。 4.2.4.2 运动场地面应平整、干燥、有一定的坡度，在有条件的情况下地面宜采用黏土砖平铺，利于 清扫和排水。在夏季天气温度较高地区，运动场应种植树木或搭建遮阳棚，并设置饮水设施。树木应采 取措施有效保护。 4.2.4.3 运动场围栏高度应大于等于 1.2 m，围墙高度 1.2 m～1.5 m。 4.2.5 场区绿化 在羊场生活区与生产区、圈舍遮阴及防风处应进行绿化。宜种植能够美化环境、净化空气的树种和 花草，树木应选高大落叶乔木，不宜种植有毒、有刺、易产飞絮的植物。场