ICS 67.020.20 CCS B 05 团 体 标 准 T/CTSS 60-2022 黄山市无化学农药残留 茶园建设技术规范 Specifications for the construction of tea plantation without chemical pesticide residues in Huangshan City 中国茶叶学会 2022-12-23 发布 2022-12-23 实施 发 布 全国团体标准信息平台 前 言 本文件按照 GB/T 1.1 -2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文 件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布单位不承担识别专利的责任。 本文件由 黄山市茶产业促进中心 提出。 本文件由中国茶叶学会 标准化工作委员会 归口。 本文件起草单位： 黄山市茶产业促进中心、屯溪区农业技术推广中心、黄山 区茶产业促进中心、 徽州区农业产业发展中心、 歙县歙茶产业发展中心、 休宁县茶产业发展中心、 黟县农业技术推广中心、 祁门县祁红产业发展中心、黄山海关、黄山学院、黄山百草 职业培训学校、黄山茶业集团有限公司 。 本文件主要起草人： 汪文俊、倪萍、丁健 、吴敏晨、江稳华、 胡新泉、詹三良、耿其明、宗凯、 陈琦、李雪、王薇、张梦萍、陆汝军、姬厚林、汪 小强。 全国团体标准信息平台 1 黄山市无化学农药残留 茶园建设技术规范 1 范围 本文件规定了黄山市无 化学农药残留 茶园的术语和定义、环境条件、 茶树种植、土壤管理、病 虫草害防控、鲜叶采制 的要求。 本文件适用于黄山市无 化学农药残留 茶园的建设。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件 ，其最新版本（包括所有的修改单）适 用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 11767 茶树种苗 GB 15618 土壤环境质量标 准农用地土壤污染 风险管控标准 (试行 ) GB/T 1742 0 微量元素叶面肥 NY/T 525 有机肥料 NY/T 501 8 茶叶生产技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 无化学农药 残留茶 pesticide -free tea plantation 以无化学农药残留 茶园所采鲜叶为原料， 按照 茶叶加工工艺制成的 不含任何 化学农药残留的茶产 品。 3.2 无化学农药残留 茶园 tea plantation without chemical pesticide resid ues 应用生态系统保持稳定性和可持续性的生产技术种植和管理，使用农业、物理以及生物防治手段 进行病虫害防治，不使用化学 农药、无 化学农药残留的茶园。 4 环境条件 4.1 远离污染源，周围生态条件良好，具备常规茶园立地条件。 4.2 无化学农药残留 茶园种植区与常规农业区应有 50 m以上的隔离带，隔离带以山、河流、自然植 被等天然屏障为宜，也可以是人工树林和作物。隔离带上种植的农作物，应按无 化学农药残留 茶园类 似栽培方式进行管理。 4.3 坡地种植茶树要沿等 高线或修建梯形田进 行栽种。新建茶园坡度不超过 30 °。山顶、山脊、梯 田之间应保留自然植被，不得开垦或消除，并加强水土保 护。有风害风险的茶园宜种植特定的 防风植 物。 4.4 应保持茶园生物群落的多样性，防止由于大面积种植单一品种带来的病虫害流行。 4.5 土壤环境质量应符合 GB 15618 的规定，检测指标见附录 A。 4.6 灌溉用水质量应符合 GB 5 084的规定。 4.7 空气质量应符合 GB 3095 的规定。 5 茶树种植 全国团体标准信息平台 2 5.1 茶树品种应合理选配种植早、中、晚生以及不同抗性的茶 树良种，茶树种苗要求符合 GB 11767 的规定。 5.2 茶树种植宜满足良好自然生长的需要，栽植后注意抗旱、防涝。种植密度根据当地种植习惯和 茶树品种特点确定。 5.3 根据不同茶树类型和茶树生长阶段，选择定型修剪、轻修剪、深修剪、重修剪和台刈等修剪方 式。必要时，可采用换种改植更新。 5.4 采用机械或人工方法除草。 5.5 种植抗寒茶树品种，深耕施足基肥。 5.6 茶园行间宜铺草覆盖。 5.7 叶面肥料最后一次喷施作业，应在采摘前 15 d前完成。 6 土壤管理 6.1 定期检测土壤肥力水平、 pH值和重金属元素含量，宜每 2～3年检测一次。 重金属检测结果应 符合附录 A 的规定。 6.2 对pH值低于 4. 0的茶园，可适当采用土壤调理剂、有机肥、生物措施等进行改良。 6.3 土壤深厚、松软、肥沃，树冠覆盖度大、病虫草害少的茶园可实行减耕或免耕。提倡使用蚯蚓 等生物改善土壤结构 。 6.4 宜多施有机肥，以保持和提高土壤肥力；在茶树营养需求旺盛时可以按照 NY/T 5018的要求， 合理的施用化学肥料。 6.5 宜采用绿肥等覆盖茶园土壤，以利水分保持，促进土壤微生物、动物的活动。没有病虫害的茶 树的修剪枝叶应返回茶园，并用土壤覆盖。 6.6 农家肥料施用前应经无害化处理，商品化有机肥、有机复混肥 料污染物含量应符合 NY /T 525， 叶面肥料应符合 GB/T 17420的要求。无化学农药残留 茶园肥料使用及 农残安全指标要求详见附录 B。 6.7 禁止使用含有毒、有害物质的垃圾和污泥等。 7 病虫草害防控 7.1 选用抗病虫品种、培育壮树、加强栽培管理、中耕除草、间作套种等 措施防治病虫害。 7.2 应适时采茶或修剪，病虫害发生前抢采；病虫害发生严重时适当修剪，并将修剪枝条连同虫卵 带离茶园。 7.3 应通过平衡施肥提高茶树对病虫害的免疫抗性；翻耕施肥清除害虫卵、蛹；在冬季对茶园进行 土壤覆盖。 7.4 应利用生物源药剂抑制茶 树病害。 7.5 宜采用生物手段防治害虫，如：赤眼蜂防治茶小卷叶蛾和茶毛虫，绒茧蜂防治茶尺蠖等；捕食 性天敌，如：瓢虫、草 蛉、蜘蛛、捕食螨等防治各种蚧类、茶蚜、茶小绿叶蝉；此外，可利用寄生蝇、 食蚜蝇、步甲、猎蝽、鸟类和蛙类等对茶树害虫进行生物防治。 可采用苏云金杆菌、白 僵菌、鱼藤酮、 印楝素、除虫菊素等生物制剂和性引诱剂进行害虫防控。 7.6 利用色板诱杀、灯光诱杀、机械捕捉、饲养天敌等物理方法防治害虫。 7.7 生产茶园空地杂草宜每年剪除 2～3次，剪下的杂草平铺在茶行。生产茶园外的空地宜铲除杂 草，种植观赏植物，并及时剪除新生杂草。 宜使用石硫合剂 冬季封园。 7.8 禁止使用和混配化学合成杀虫剂、杀菌剂、杀 螨剂、除草剂和植物生长调节剂。 7.9 生物农药在投入使用之前应进行化学农药的 隐性成分检测，生物农药隐性成分检测指标详见附 录C。 7.10 部分植物性农药只有在病虫害大量发生等不得已时才能使用。 矿物源农药应严格控制在非采茶 季节使用。 宜使用的生物农药参见附录 D。 8 鲜叶采制 8.1 遵循采养结合、量质兼顾和因园制宜的采摘原则。 8.2 手工采摘 应保持鲜叶芽叶完整、鲜嫩、匀净，不夹带蒂头、茶果和老枝叶。 8.3 机械采茶应保证采茶质量，应使用无铅汽油，并防止汽油、机油污染茶园 土壤和茶树。 8.4 宜采用清洁、通风性良好的竹匾、网眼茶篮或篓筐盛装鲜叶，装叶量以不影响鲜叶品质为宜。 8.5 采自无化学农药残留 茶园的鲜叶原料，不得混 入采自常规茶园的鲜叶。 8.6 加工和包装过程应符合清洁化生产，茶叶成品 化学农药残留 限量指标参见附录 E的规定。 全国团体标准信息平台 3 附 录 A （资料性） 黄山市无 化学农药残留 茶园土壤 污染物指标 黄山市无 化学农药残留 茶园土壤的污染物限量值 ：表A.1。 表A.1 黄山市无化学农药残留 茶园土壤 污染物指标-污染风险筛选值 单位： mg/kg 序号 检测项目 判定限 (pH≤6.5） 1 镉 0.3 2 汞 1.3 3 砷 40 4 铅 70 5 铬 150 6 铜 50 7 镍 60 8 锌 200 全国团体标准信息平台 4 黄山市无 化学农药残留 茶园土壤的农药残留限量值 ：表A.2。 表A.2 黄山市无 化学农药残留 茶园土壤安全指标 -农药残留指标 序号 检测项目 类型 限量值 1 草甘膦 除草剂 <LOD 2 灭菌丹 杀菌剂 <LOD 3 啶虫脒 杀虫剂 <LOD 4 吡虫啉 杀虫剂 <LOD 5 吡唑